葡萄收购价持续上升香槟业面临危机毛山鼠李
53岁的Duval-Leroy香槟酒厂女总裁Carol Duval站在山坡上,看着工人们在洒满阳光的葡萄园里收获葡萄,她对销售前景充满了担忧。Duval Leroy香槟酒厂是一个家族企业,每年销售起泡酒约600万瓶。
市场需求量不断上升、葡萄大幅减产将葡萄收购价推到了前所未有的高度,高品质香槟的售价已经让普通消费者望而却步。
圣诞旺季即将来临,然而美国一些银行、保险公司倒闭令行业前景充满了不确定性。香槟生产商们担心消费者是否还会像以往那样开启香槟酒庆祝圣诞。
作为香槟生产商协会主席,Duval-Leroy同时负责香槟的质量监管工作。她说:近两年以来,香槟葡萄的价格已经上升了11%。这几年香槟产业收获颇丰,种植农理所当然地认为市场需求会不断加大毛瑞香,他们可以随意提高价格以获取更大的利益。但实际上我们正进入一个艰难的时期,我不敢肯定消费者还是否能够接受如此大的价格涨幅。节日期间的销售将是一次大的考验,这是我们首次经历葡萄价格上涨和金融危机的同时到来。
美丽沙穗在巴黎市中心经营Hediard餐饮店的Fabien Manyeut表示:香槟的售价每年上升10%。现在售价36.10 欧元/瓶的Veuve Clicquot Brut,3年前售价仅为29欧元。
香槟专业委员会(CIVC)的数字显示,今年上半年,香槟出口销量出现下降。在第三大出口市场美国的销量下降了22%,英国市场销量下降了4.4%,在西班牙市场下降了18%。
虽然通常上半年的销量仅占全年销量的1/3,但香槟生产商们担忧高额酒价、金融危机和经济滑坡将严重影响下半年的销量。
拥有酩悦(Moet Chandon)、凯歌(Veuve Clicquot)、唐培里侬香槟王(Dom Perignon)的法国LVMH集团,以及玛姆(Mumm)、巴黎之花(Perrier-Jouet)等香槟品牌的所有者保乐力加集团等主要香槟生产商,其自产香槟葡萄也难以满足生产需求。随着对高档酒和年份香槟的消费需求越来越大,这些大香槟生产商纷纷抢购优质葡萄,导致葡萄收购价格大幅上扬。
保乐力加集团香槟机构发言人Olivier Cavil称,其用于酿造玛姆香槟的葡萄中有75%是来自独立葡萄园,巴黎之花香槟所用葡萄的2/3来自收购。同其他生产商一样,他们也希望香槟种植农生产出更多葡萄,使葡萄价格降下来。 另外,很多小种植农也在生产起泡酒,他们看到香槟在全球市场的成功,认为葡萄收购价的上升是理所当然。
以Herve Le Gallais为例,他在香槟区拥有3窄叶柃公顷葡萄园,1/3的产量用以酿造其自有品牌香槟,年产量约20,000瓶,大部分卖到了法国的餐馆。 Gallais说:我与一家酒商合作,销售价格非常有利。虽然不能像那些大生产商那样投入大量资金进行宣传,但我仍然希望拥有自己的品牌葡萄酒。为什么我的产品就不能以市场价格出售?
截至目前,消费者一直愿意花高价购买知名品牌香槟。CIVC的数据显示,近20年来香槟销售额增加了一倍多,然而销量增幅仅有36%。这种情况也许很快就会改变。世界第三大香槟生产商Vranken Pommery Monopole SA香总经理Paul Bamberger称,很多与种植农签订的长期收购合同将在明年重新签订,这将导致葡萄收购价格的再度上涨。
Duval-Leroy香槟财务总监Catherine Champetier说:每个人都在说我们必须阻止葡萄价格继续上涨。如果香槟价格超过消费者能够忍受的极限,整个市场将会崩溃。
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