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寒露钻木种蘑菇丰收就在明年初长距元胡

发布时间:2022-07-14 20:02:11 来源:上蔡农业网

寒露钻木种蘑菇丰收就在明年初

原题:钻木种菇 肉厚味美香满园

李兆学介绍椴木香菇。

三农直通车综合报道:扶贫小档案

概况:南川区冷水关乡杉楠村全村1430余人,其中800余人在外务工。因较为偏远,坡多田少,在家务农的村民年纯收入只有1000元左右,也很难吸引到业主前来投资。

突破口:杉楠村的森林资源特别丰富,森林覆盖率超过50%,适合发展“椴木香菇”。

路径:该村的对口扶贫单位南川区人大从湖北省随县考察这一技术后,在村里进行推广。

效果:每斤椴木香菇售价8元,比一般品种高出不少。村里成立了香菇专业合作社,带动了10余户村民一起种植。

木头上也可以长出朵朵香菇?

近日,在南川区冷水关乡杉楠村三社村民李兆学的家中,笔者就见了一回稀奇。

只见院坝里,一根根长约1米的木料整整齐齐地堆成井字状,木料上面,一朵朵褐色的蘑菇争先恐后地探出头来。“这种菇叫椴木香菇,生长很快,莫看现在长得小,明早就能长到手掌大,可以采摘了。”李兆学说。

就地取材

2012年12月前,和杉楠村其他村民一样,李兆学压根没有想过种蘑菇。“我们全村1435人,其中800余人都在外务工,在家务农的年纯收入只有1000元左右。”他说,也有人想搞种养殖业,但一是没本钱,二是没劳动力。“我们杉楠村距离南川较远,也没有人愿意到村里来投资。”

当年12月,冷水关乡的对口扶贫单位南川区人大来到这里,他们发现,杉楠村虽然坡多田少,但森林资源特别丰富,全村森林覆盖率超过50%。“湖北省随县搞了个椴木香菇,听说是就地取木材,不需要菌包,很适合山区发展。”于是,区人大前往随县进行考察后,从随县请来技术员现场指导村民尝试种植。

“其实这些年,水江镇的香菇产业发展得不错,我们也想过学习,但一个香菇菌包就要四五元。再说,家里都是些老年人,没有精力管理,只好作罢。”三社村民陈天友说,当时大伙对发展椴木香菇有点迟疑。

试种成功

“所谓椴木香菇,就是利用木材作为香菇发酵的原材料,不需要人工管理,除了第一次需要菌包外,以后都不再需要菌包,非常方便,适合本钱少、劳力少的山区。”听到技术员的介绍,李兆学决心一试。

2013年开春后,他来到自家林地,砍了60余根胸径在10厘米以上的青杠树和枫香树。“这是技术员介绍的种椴木香菇最好的木材,正好我们村里到处都是这种树。”

按照技术员的讲解,他先把木材砍成1米一段,再每隔10厘米左右,钻个深3至5厘米的小洞,把区人大赠送的椴木香菇菌包放入洞中。最后,把1200根木材整整齐齐地码在院坝里,就一直没有管它了。

寒露后的第一场雨后,李兆学把这些木材堆放成井字状,“技术员讲这样可以方便摘菌。”

7至10天后,第一批椴木香菇长了出来。“长得快的时候,早上才摘了,下午就又可以摘;下午摘了,第二天早上又可以摘。”李兆学走进屋里,拿了两朵才摘下来的椴木香菇给笔者看。笔者端详一番发现,这种香菇看起来比普通的香菇大1/3,肉质厚实,菇脚比一般的香菇短和干净。

“这种椴木香菇,味道比普通香菇更浓郁,煮熟后香气逼人,吃起来口感细嫩,吃过的人都知道。”李兆学告诉笔者,椴木香菇的市场价在8元左右,很受市场欢迎。

前景挺好

从寒露到第二年的清明前后,都是椴木香菇出菇的时节。李兆学计算了一下,去年他一共采摘了600余斤香菇,按照每斤8元的价格,收入在5000元左右。

更重要的是,椴木香菇是一次投入,长期受益。他说,一根木材的使用年限在5至8年,除了第一年需要放入菌包外,以后就不需要任何投入了。除了每年寒露后,人工翻一下木材,其余时间不用管理。

2013年6月,李兆学在村里成立了向德香菇专业合作社,现已吸收11户椴木香菇种植户入社。“说不定我们杉楠村也会成为南川的蘑菇种植大村。”他高兴地说。(文/图 通讯员 王咨人)

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