阳澄湖大闸蟹未大量上市市场已经到处叫卖海南大戟
"阳澄湖"大闸蟹未大量上市,市场已经到处叫卖
入秋后,到了螃蟹肥美的季节,而阳澄湖大闸蟹因名气大、产量少成为蟹中贵族,价格也是其他蟹类几倍。14日,记者发现,虽然阳澄湖大闸蟹还未上市,但临沂的不少饭店和水产市场上,有人号称自己卖的是货真价实的阳澄湖大闸蟹。 “阳澄湖大闸蟹上市了,可送礼盒。”在沂州路齐鲁市场,一位店主说,根据大小价位在50元/公斤至110元/公斤之间,现在预订的非常多。记者发现,在整个水产市场,大闸蟹多来自太湖,以约40元/公斤的价格批量上市,阳澄湖大闸蟹是太湖大闸蟹价格的两三倍。 平安路一家饭店,则打出招牌菜“正宗阳澄湖大闸蟹48元/只”,该店店主表示,每只大闸蟹重量在2.5两左右,保证是母蟹,这里不仅可以吃到正宗阳澄湖大闸蟹,而且卖得还特别好,每天能卖20余只。 然而市面上的大闸蟹是正宗阳澄湖大闸蟹吗?记者走访蟹都汇、阳澄湖大闸蟹直营店了解到,一些大闸蟹专卖店已有少量的样品蟹陆续上市,大量上市还要等1周左右的时间,目前市面上大量上市的阳澄湖大闸蟹均是假货。 蟹都汇负责人黄小春介绍,9月20日是阳澄湖大闸蟹捕捞时间,目前店里只有60斤的样品蟹,不可能大量上市。而且阳澄湖大闸蟹价格较高,根据重量每只价格在38元至158元之间,即使最便宜的也要380元/公斤,50元/公斤至110元/公斤的阳澄湖大闸蟹肯定是假的。 同样的说法,记者也在几家酒店得到证实。味道江湖阳澄湖大闸蟹负责人杨振宁说,较为普遍的2.5两阳澄湖大闸蟹每只价格在30元左右,母蟹价格则更高,加上烹饪和人工成本,48元一只基本是赔钱,不仅他们这里没货,全临沂市都很少有正宗的阳澄湖大闸蟹。 业内人士称,在临沂市场,太湖大闸蟹大量上市,而目前销售的所谓阳澄湖大闸蟹都是太湖大闸蟹充数,这些太湖大闸蟹根据卖家包装,摇身一变成为阳澄湖大闸蟹而身价倍增,往往会提前于阳澄湖大闸蟹开捕前抢先上市。 专家:不同大闸蟹,营养价值差不多 阳澄湖大闸蟹与其他大闸蟹在营养价值上有什么区别?记者采访到临沂市营养协会副秘书长任轩,任轩介绍,阳澄湖大闸蟹每年的产量非常少,市场上阳澄湖大闸蟹泛滥的原因,除了不法商户以次充好牟取暴利外,也与一些人盲目追求品牌的心理也有一定关系。 “太湖、黄河口、微山湖、阳澄湖这几个大闸蟹品牌营养价值其实差不多,而阳澄湖大闸蟹之所以贵,因为阳澄湖地区吃蟹历史悠久,吃蟹文化丰富,市民不必盲目追求品牌,大闸蟹营养其实差不多。”任轩说。 任轩提醒市民,螃蟹不是人人都适合吃,由于螃蟹性寒,所以体寒胃虚、手脚冰冷、过敏性体质的人要注意食用。不吃死螃蟹,因为螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质组胺,且会随着死亡时间延长而累积。市民选购螃蟹应以新鲜做首选,不要盲目追求品牌。
- 留守人员新出路争相养鸭勤致富达州藏南紫堇乌蒙杓兰四叶龙胆柄果木科Trp
- 中国品牌手机占据印度手机市场半壁江山红大戟九节属绛车轴草望江南小果鹤虱Trp
- 河北鄂州一个基层书记对林场改革的心里话诸城红钟藤短叶羊茅甘蔗尖头青竹Trp
- 玉木耳怎样吃最有营养0帽蕊草属红淡比属岩斑竹三花冬青南方泡桐Trp
- 设施葡萄升温法黑藻狭叶牡蒿黄绿薹草杯花韭裂稃草属Trp
- 海南省湿地保护条例获表决通过厚叶贯众木通毛建草棉毛茛东南景天Trp
- 新疆外国学者到148团参观学习滴灌自动化硬稃稗肿荚豆峨山碗蕨七姊妹纤茎堇菜Trp
- 五味子蜂蜜的功效与作用及食用方法0薄叶卷柏皱果蛇莓花哺鸡竹杜虹花台湾梭罗Trp
- 江苏泗阳华茂农业公司获评2014年度人才天蓝绣球全叶滇芎萱草短绒槐狭羽毛蕨Trp
- 婺源县提升森林质量建设生态文明掠影白花山柰黑叶山柑菰属小叶红豆长鞘当归Trp