3月宁可不吃肉也要吃它！

3月宁可不吃肉也要吃它！

3月宁可不吃肉也要吃它！豆腐蒸糕推荐月龄：11M+配餐用途：配餐功效：开胃/补钙/护眼营养特点豆腐含有优质植物蛋白，有绿色牛乳之称。富含亚油酸、亚麻酸等人体必须氨基酸和钙镁铁锌等维生素，能够促进宝宝的生长发育。这道蒸糕只用了一个蛋黄，对蛋清过敏的宝宝也特别友好。软嫩的口感，一抿就化了。除了西蓝花，也可以换成其他宝宝喜欢的食材。食材工具蛋黄：1个西蓝花：10克老豆腐：80克中筋面粉：10克工具：奶锅、碾磨碗、蒸糕模具、蒸锅老豆腐切块，水开下锅焯水3分钟，捞出沥干水分压碎。焯水可以去除豆腥味，吃起来味道更好。2西蓝花水开下锅，焯水3分钟，捞出剁碎。raquo;西蓝花焯水可以去除农残和草酸。3准备一个空碗，倒入豆腐碎和西蓝花碎，再倒入蛋黄和中筋面粉，搅拌均匀成粘稠不易低落的状态。蒸糕模具底部刷油防粘，把搅拌好的豆腐泥填入模具中，抹平表面，盖上盖子。raquo;没有盖子的模具可以用耐高温保鲜膜盖住，防止水蒸气回流影响蒸糕成型。5水开上蒸锅，大火蒸25分钟后关火再焖5分钟。raquo;同款电陶炉大火16档。6晾凉后脱模。7营养又高钙，健康的身体除了优质蛋白，也不能缺了氨基酸。所以，补铁补钙补锌的同时，也别忘了补充氨基酸哦~添加要领●内酯豆腐含钙量较低，所以最好选择钙含量较高的南豆腐和北豆腐。●也可以把宝宝平时不愿意吃的蔬菜剁碎藏进豆腐泥中。●这道辅食是不添加人很调味料的，给3岁以上的宝宝吃可以适量添加调味料。配餐推荐根据《中国居民膳食指南》，营养均衡的一餐要包含谷薯类、蔬菜类、肉蛋水产类、水果类、奶制品类。今天这道豆腐蒸糕中，包含了蔬菜类和肉蛋水产豆类，蔬菜类比较单一，建议再搭配一些谷薯类、蔬菜类以及水果，并且保证充足的奶量。

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