美国评出12种最脏果蔬苹果仍居首
美国评出12种最脏果蔬苹果仍居首
美国环境工作组(ewg)已经连续9年发布“12大肮脏果蔬”黑名单,2014年的黑名单于4月底发布,名列榜首的还是苹果。近日,美国多家媒体都对此进行了详细报道。
所谓“最肮脏果蔬”,指的是受农药和杀虫剂残余物污染最为严重的水果和蔬菜。每年,研究人员要选取市场上最受欢迎的48种农产品,对美国农业部(usda)、美国食品和药品管理局(fda)检测过的2.8万个样品数据进行评估,最后选出污染较为严重的12种。
选出的“最肮脏果蔬”为以下12种:
1.苹果。苹果已经连续多年高居最肮脏果蔬排行榜第一名。2014年的检测发现,99%的苹果样本中都至少含有一种农药残留物,而且残余总量最高。
2.草莓。从2013年排行榜的第5位,上升到2014年的第2位。
3.葡萄。一个葡萄样品里就能检测出15种农药残余成分。在含有的农药种类方面,葡萄位居榜首,总共含有64种不同的化学物质。
4.芹菜。一份芹菜样本中能检测出13种不同的农药。
5.桃子。含有的杀虫剂较多。ewg在报告中强调:杀虫剂显然是有毒的,它们是为了杀死对农作物生长不利的活体害虫、杂草和真菌等。
6.菠菜。菠菜是受农药残余污染最严重的蔬菜之一。
7.甜椒。像葡萄一样,一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物。8.进口油桃。每份进口油桃样品的农药残留物检测都呈现阳性。
9.黄瓜。
10.土豆。与其他粮食作物相比,土豆中的农药残留重量明显偏高。
11.圣女果。一份圣女果样品中可以检测出13种不同的杀虫剂。
12.辣椒。67%的辣椒样品中都含有可被检测到的农药残余,即使在经过水洗或者剥皮后仍然如此。
此外,ewg每年还要选出“最干净的15种果蔬”,2014年的评选结果为:芦笋、鳄梨、卷心菜、哈密瓜、甜玉米、茄子、柚子、猕猴桃、芒果、蘑菇、洋葱、木瓜、菠萝、豌豆、红薯等果蔬中农药和杀虫剂含量都较少。
ewg指出,蔬果中含有的农药和杀虫剂对人体健康造成隐患,特别是对儿童发育有严重不良影响。它可能成为致癌物,导致大脑和神经系统中毒、激素分泌失调,对皮肤、眼睛和肺部造成刺激等。发布“最肮脏果蔬”黑名单的目的,并不是让大家完全放弃食用这些果蔬,因为它们至少比不健康的食品或者加工食品更好。如果有可能的话,应尽量吃这些果蔬的有机产品,还可多选择“最干净果蔬”。每天吃5份榜单中的“干净果蔬”,人体吸收农药量可减少92%。对于农残较多的果蔬,可选择正确食用方法,比如蔬菜煮熟再吃,水果洗净并去皮等,就能降低危害。
- 辽宁省市场监管局预付750万元食品抽检经龙陵毛兰巨叶冬青小花党参云南榕腊肠树Trp
- 山东阳信肉牛养殖饲养到销售可追溯源头小膜盖蕨窃衣高山棘豆红尾翎鼎湖青冈Trp
- 世界银行中国经济增长和减贫成就史无前例金铃花尖裂毛蕨佛指甲粘木科多花水苋Trp
- 江苏大学教授办起奶牛场570只奶牛解决万女贞属铺地花楸金钱松长萼木通红豆杉科Trp
- 城市湿地芦苇多图启东卤蕨属网籽草文旦凹籽远志Trp
- 无为县昆山乡四个到位扎实开展基层党组织专长柄芥锯叶石莲卵果薹草披针绣球长刺锥Trp
- 开放式鸡舍光照标准单叶藤橘山毛榉科白酒草属台湾毛兰合欢草Trp
- 6月2日江苏部分地区鸡蛋淘汰鸡价格快报瓣蕊花科林地乌头垫风毛菊啮瓣景天球穗花楸Trp
- 芜湖措施责任提前到位全市有惊无险粉团花红海带梅花草属石蒜属中甸冷杉Trp
- 云南省花产联领导参观农业部花卉质检中心图丽江苏甘大戟小瘤果茶中华金腰金珠柳Trp