过年尝鲜正当时天津水产品价格同比降两成锐裂乌头
过年尝“鲜”正当时天津水产品价格同比降两成
【导语·中国水产网】春节的脚步越走越近,海鲜市场也到了一年中生意最红火的时候。记者走访发现,近日王顶堤水产批发市场日交易规模超过200万公斤,达到全年峰值,螃蟹、海虾和鱼类产品占据销售主力,虽然面临节日性涨价,但总体价格水平仍低于去年同期二至三成。
春节的脚步越走越近,海鲜市场也到了一年中生意最红火的时候。记者走访发现,近日王顶堤水产批发市场日交易规模超过200万公斤,达到全年峰值,螃蟹、海虾和鱼类产品占据销售主力,虽然面临节日性涨价,但总体价格水平仍低于去年同期二至三成。今年春节正是尝鲜的好时候。
13日一大早,体北菜市场的海鲜摊位旁人头攒动。在一家水产摊前,市民梁阿姨正在挑选海蟹,梭子蟹个儿大饱满,但每斤128元的价格还是让她有些犹豫。买两只螃蟹就得好几百,太贵了。摊主李老板热情地回应:不算贵,前两年我们都卖到每斤一百五六十块。据了解,不仅是海蟹,对虾、河蟹、平鱼等各类海鲜价格都比往年有所下降,走量成为今年海鲜市场的主题。价格便宜买的人就多,现在螃蟹、对虾、比目鱼加起来一天能卖一百多斤,比往年销量多出30%左右。
天气晴好、气温较高是今年春节前海鲜价格同比走低的主要原因。王顶堤水产批发市场总经理陈孟龙告诉记者,温暖的天气不但拉长了远洋捕捞作业时间,增加了海产品供应量,也适当降低了海鲜养殖成本。记者在批发市场了解到,对温度较敏感的海鱼价格下降最为明显。以比目鱼为例,去年三四斤重的比目鱼批发价格为每斤150元左右,而今年只有90元,降幅达到40%,小黄鱼、带鱼等价格也有10%到20%下滑。此外,去年夏天南方海产品大丰收,冰冻海鲜存量较大,也在一定程度上拉低了海产品价格。
价格不断走低的不只是海产品,还有淡水鱼。刘国成在蓟县于桥水库旁经营了二十多年养鱼池,昨天是他家鱼池出鱼的日子。往年都是在农历小年之前就出鱼,可今年鱼价上不去,早出一天就可能赔钱。刘老板无奈地说。据了解,由于今年淡水鱼价格持续低迷,养殖户卖鱼的日期不得不一推再推,就图踩着过年的点儿卖个好价钱。捞鱼、过称、装箱、打氧气……十万斤活蹦乱跳的鱼出池让他忙到脚不沾地。刘国成告诉记者,虽然这几天淡水鱼已经每天涨价,但依然追不上往年。现在鱼塘出鱼的价格,草鱼卖到5块5、鲤鱼5块,去年春节前草鱼能卖到7块钱左右,鲤鱼、鲫鱼也能达到6块钱。水产分析师表示,供大于求是今年春节前水产品卖不上价的主要原因,等到3月初节日性涨价回落后,市场上大部分水产品价格将稳定在去年水平。在腊月二十八以后,水产品上市量将逐渐减少,因此想要春节期间吃海鲜的消费者最好提前囤货。
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